やんばるフードフェスティバル「香祭（かばーさい）」 / 名護市・なごアグリパーク

2024年3月31日（日）、なごアグリパークにて、「第14回やんばるフードフェスティバル「香祭（かばーさい）」が開催されます。

第10回やんばるフードフェスティバル香祭（カバーサイ）のハイライト

第10回やんばるフードフェスティバル香祭（カバーサイ）のハイライト

「香祭（カバーサイ）」は、「やんばるは美味しい」をキーワードに毎年3月下旬、生産者が持ち寄った自慢の旬の食材が集まる食のお祭りです。やんばる畑人プロジェクトが主催。

イベント当日は、やんばるの畑人（生産者）と県内の飲食店・シェフが中心となり20店以上が出店。やんばるの食材を使った料理やドリンクが販売されます！

また、トークイベントや畑の見学ツアーなども催されます。

【出店者一覧】

沖縄畑人くらぶ
クックハル
キャプテンカンガルー
シーサイドカフェブルートリップ
おきなわBeeHappy
GOZZA
みやんちSTUDIO&COFFEE
KIZAHA COFFEE
傅饗
有限会社渡具知
fuu cafe
CONTE
金月そば
金川製茶
オリエンタルホテル沖縄リゾート＆スパ
しまドーナッツ
PASTEL HEARTS
宗像堂
CLIFF GARO BREWING
やんばる共和国
ひとます
ドルフィンビアー
…..他。

会場となる「なごアグリパーク」は、名護市が推進している農産物6次産業化支援施設です。農業の活性化を目的に2014年（平成26年）4月にオープン。敷地内には、農産物の加工品を開発して試作品を作る加工研究所とインキュベート室があります。また、やんばるで取れた食材をふんだんに使った人気カフェ「Cookhal」もあり、季節の野菜などをお値打ち値段で販売しています。